Uruguay celebra la carne de pastizal como producto certificado
Uruguay exports “Natural Grasslands” beef to Europe
Van llegando noticias desde la República Oriental del Uruguay donde la Coordinación de la Alianza del Pastizal de este país ha logrado concretar una de las líneas de incentivo promovidas por esta iniciativa de conservación de los pastizales naturales. Entre el 29 de octubre y el 4 de noviembre la Alianza del Pastizal estará faenando en la planta de Marfrig en Colonia 500 novillos de alta calidad producidos bajo el protocolo de carne de pastizal, cuyos cortes más valiosos serán enviados a Holanda para abastecer hoteles y restaurantes de Europa. Esto incluirá unos 20 productores en este primer contenedor marcando un hito en la historia de la ganadería de carne del Uruguay. Más información en http://worldbeefreport.com/site/index.php/es/informes-diarios/ganaderia/item/7967-el-pais-del-pasto-natural-celebra-la-carne-de-pastizal-como-producto-certificado
